Слабоалкогольное отрезвление
Слабоалкогольное отрезвление
Слабоалкогольные коктейли - один из тех потребительских бумов, что уже позади. Государство изгнало их из телеэфира и чуть не задавило акцизами. И хотя производители берут курс на коктейли премиального сегмента, потребители, похоже, уже поняли, что шипучка из банки в любом случае совсем не тот напиток, к которому надевают коктейльное платье. Сладкая сказка Пару часов на машине от МКАД - и мы на окраине Твери, возле блестящего здания из стекла и металла. Завод United Bottling Group - один из флагманов местной экономики, бюджетообразующее предприятие. Здесь разливает свои напитки компания "Хэппилэнд", родившаяся как рекламное агентство, а ныне контролирующая треть российского рынка слабоалкогольных коктейлей. Рабочий процесс бурлит. Главный технолог, пробурчав, что некогда ей возиться с журналистами, передает корреспондента и фотографа "Денег" в руки просто технолога. Мы идем по цехам, где с почти неуловимой для глаза скоростью по автоматическим линиям летают банки для будущих "Черных русских", "Казанов" и "Трофи". Минуя склад, где в мешках и канистрах хранят ингредиенты будущих коктейлей, попадаем в помещение, где готовят сироп в огромных чанах. Приторный аромат, разлитый по всему заводу, в этом отсеке сгущается донельзя, а трудятся здесь только мужчины. - Сироповарение связано с тяжелым физическим трудом: ингредиенты нужно ведрами таскать со склада и засыпать в сироповарки,- объясняет наш сопровождающий. Он пытается познакомить нас с одним из работников в оранжевом комбинезоне: "Лучший сироповарщик России! Знает, что, в каких пропорциях и куда добавлять". Сироповарщика такие слова смущают, он краснеет и представляться не желает. - Коктейль на 90% состоит из воды, а сироп - это основа коктейля,- говорит он нам, чтобы не показаться невежливым. Больше впечатляет здесь, однако, другое. Вот сюда, в сироповарки, по специальному трубопроводу подается спирт - и получается коктейль. Затем сироп смешивается с водой, разливается в банки и бутылки, машина их запечатывает - такова в общих чертах технология. А если без спирта? Тогда примерно так же можно получить любую сладкую газировку. Ее по заказу сторонних компаний завод тоже производит: достаточно помыть чан от сиропа для коктейля и залить туда сироп для газировки. В свою очередь, часть производства своих коктейльных брендов "Хэппилэнд" тоже организует на стороне. В прошлом году он объединил усилия со швейцарской компанией Arogla - и на базе старого завода было создано предприятие с новым юридическим лицом, United Bottling Group. У работающих здесь с уверенностью в завтрашнем дне все в порядке. Сильный портфель брендов компании "Хэппилэнд" (среди них, например, "Ягуар" - коктейль номер один в России) позволяет и ее менеджменту глядеть в будущее с оптимизмом. Для менее именитых производителей, однако, коктейль уже далеко не так сладок, как на заре века. По словам специалиста компании Advanced Research Виктории Труханович, уже в 2004 году рост рынка коктейлей начал замедляться. В 2005-2006 годах темпы роста продаж не превышали 10% - невысокий показатель для молодого рынка
Так же рекомендуем:
- Пересыхающий поток Пересыхающий поток По данным аналитического отчета Nielsen «Рынок упакованных продуктов питания и напитков в России-2008», подготовленного по результатам аудита розничной торговли в городах России с населением свыше 10 тыс. человек за период с декабря 2007 по ноябрь 2008, рынок молочных продуктов по итогам 2008 года оказался в аутсайдерах ростЕсли цифры, характеризующие развитие сегмента по стоимости, впечатляют
- Отраслевой интернет-портал – эффективный инструмент маркетинга предприятия
- Белые пятна на рынке 50+
- Почему психолог не может быть имиджмейкером Почему психолог не может быть имиджмейкером Эту статью мы подготовили совместно с Евгением Ауровым специально для данного сайта. В самом названии материала присутствуют две профессии. Зачастую их путают между собой или проводят между нами аналогию. Порой мы наблюдаем, что имиджмейкер называет себя психологом или наоборот. Это в корне неверно! Разница в том, что имиджмейкер изучает физику
- Год радио: российский рынок радиорекламы Год радио: российский рынок радиорекламы Российский рынок радиорекламы догоняет по темпам роста рекламную индустрию в целом, но появление все новых игроков мешает крупным холдингам бороться за рекламные бюджеты с другими медианосителями.Российский рынок радиорекламы продемонстрировал в этом году не наблюдавшуюся ранее резвость. По данным Ассоциации коммуникационных агентств России (АКАР), обнародованным в середине ноября, за первые девять месяцев