Наружная реклама

Проблемы создания бренда на рынке твердых сыров

Проблемы создания бренда на рынке твердых сыров
Сегодня на российском рынке сыров присутствуют как отечественные, так и иностранные производители. До недавнего времени конкуренция сводилась к минимуму и рекламы практически не было. Ключевые игроки говорили, что места на развивающемся рынке хватит всем. Теперь рынок начинает динамично развиваться: производителей становится больше, расширяется ассортимент предлагаемой продукции, конкуренция усиливается. Как вести себя в такой ситуации? Что предпринять для того, чтобы выжить и привлечь потребителя?Несмотря на то, что сыр является продуктом ежедневного потребления в России, показатель потребления сыра на душу населения гораздо ниже по сравнению с европейским странами. Так, например, во Франции один человек потребляет около 15 кг сыра в год, в Голландии – 10 кг в год, в России – 2,3 кг при норме потребления 6, 5 кг. В России сыр можно считать неким индикатором состояния экономики в силу некоторых особенностей потребления. С одной стороны, он не является продуктом первой необходимости, а с другой – давно стал привычным и любимым. С ростом доходов населения доля потребления качественных сыров, которые позиционируются в среднем ценовом сегменте, возрастает, также как и возрастает потребление сыров класса премиум, при этом цена в выборе сорта не всегда является определяющей.В настоящее время проблема конкуренции очень остро встает у производителей твердых сыров, поскольку именно данная категория является сложной с точки зрения продвижения. Ведь необходимо произвести такой продукт, который будут покупать постоянно, при этом потребитель будет искать продукт именно данного производителя, а не выбирать из множества того, что представлено сегодня на рынке. Так, сыры с названиями "Российский", "Голландский", "Пошехонский", "Костромской" и некоторые другие сегодня производятся многими заводами, а также завозятся из Украины и Белоруссии. Они не защищены копирайтом. В силу отсутствия знаковых различий в сырах, представленных на прилавках в магазине, потребитель не знает, что ему купить и останавливает свой выбор на том, что он покупал на протяжении длительного периода времени (например, сыр "Российский" с указанием производства в Угличе и т.д.). И как бы производитель не старался добавить вкусовых наполнителей и улучшить запах сыра, он все равно потерпит неудачу, поскольку никак не обозначит и не выделит себя в глазах потребителя. Ключевые игроки, понимая, что нужно привлечь потребителя и заинтересовать его, перевести из разряда любителей, потребляющих продукцию время от времени, в приверженца марки, приходят к выводу о необходимости создания бренда – торговой марки со сложившимся имиджем.Бренд происходит, как считают, oт латинского brand – клеймо, тавро или от скандинавского – жечь, выжигать. Исторически клейма (бренда) удостаивался только высококачественный товар.Сегодня российский рынок в целом переживает бум брендированности. И, несмотря на это, до сих пор существует масса товаров без имени, особенно в категории твердых сыров. Имеет ли шанс выжить небрендированный товар в современных условиях отечественного рынка

Страницы: 1 2 3 4 5

Метки: пр, Реклама, Статьи

Так же рекомендуем:

Мемы: мифы и реальность
Архетипы в брендинге: целесообразность применения
Пламенная речь Адвоката (первая часть)
PR-перевод: PеRеводи PRавильно!
Наclickать покупку