Наружная реклама

Макаронник

Макаронник
Давным-давно владелец скромной семейной компании додумался поставить производство макарон на поток... Его наследник - глава корпорации с миллиардными оборотами Гвидо Барилла намерен отныне развивать свой бренд в глобальном масштабе, на манер Coca Cola.Баветте, бузиата, диталини, лингуине, лумакони, маккерони, мальтальяти, орекетте, палья, паппарделле, феттуччине... Продолжать? Думаю, не стоит. Ведь в Италии столько видов пасты (этим термином объединяют в апеннинской кухне макаронные изделия), сколько сортов сыра во Франции - по одному на каждый день. Впрочем, сегодня макароны - продукт интернациональный, задолго до начала эпохи глобализации завоевавший желудки жителей самых разных стран. Однако со своей итальянской родиной паста связана по-прежнему неразрывно. Знатоки уверяют: нет никаких других макарон, кроме спагетти, и Гвидо Барилла - пророк их. Сегодня он возглавляет семейную фирму с более чем вековой историей, выросшую от маленькой пекарни до транснациональной макаронной империи с оборотом, превышающим пять миллиардов евро в год. А все потому, что семья Барилла в своем деле неоднократно была первой. Первой превратила производство еды в индустрию, первой стала продавать свои изделия в расфасованном виде и первой доказала, что реклама - двигатель торговли.Дон ПьетроНачиналась же макаронная сага весьма скромно. В 1877 году основатель клана Пьетро Барилла открыл в Парме, традиционно считавшейся одним из центров итальянской пищевой промышленности, лавку, в которой продавал собственного изготовления хлеб и мучные изделия. Поначалу дела шли бойко, и синьор Пьетро решил создать свою вторую пекарню. Это оказалось ошибкой: у коммерсанта, вынужденного самолично заниматься и производством, и распространением продукции, не оставалось ни времени, ни средств на расширение производства, а конкуренты поджимали. Семейное предприятие лопнуло, не просуществовав и двух десятков лет. Да так лихо вылетело в трубу, что в дальнейшем открывать еще одно дело на свое имя дон Пьетро больше не решался. Он вообще много что понял за это, образно говоря, "время тощих коров". Осознал, что, горбатясь в одиночку у тестомешалки и у плиты, многого не добьется. Успех гарантировало только скоростное изготовление спагетти. И Барилла, обладавший технической сметкой, принялся думать над механизацией производства.Первым созданным им средством малой механизации стал оригинальный деревянный пресс. Впрочем, макаронная революция назревала давно. Еще Леонардо да Винчи изобрел первую машинку для нарезания теста. Пьетро Барилла пошел дальше по превращению макаронных изделий в первый в мире промышленно производимый пищевой продукт. С помощью его нового пресса удалось выйти на рекордный по меркам конца XIX века уровень производительности: до 50 килограммов макарон в день. К началу XX столетия пекарня Barilla, формально зарегистрированная на жену дона Пьетро, уже выпускала каждый день до двух центнеров макаронных изделий. Дорога в будущее была прочерчена: из кулинарного искусства производство пасты все больше превращалось в индустрию. "Семейство Барилла участвовало в Международной промышленной выставке в Риме в 1908 году как владелецы самого продвинутого по тем временам предприятия пищевой промышленности,

Страницы: 1 2 3 4 5 6

Метки: пр, Реклама, Статьи

Так же рекомендуем:

TNS Gallup Media. ТВ программы-лидеры на каналах среди россиян (01.10.2007 to 07.10.2007)
Игра с медиа по-научному
Взаимосвязь логистики и маркетинга
Потребительский шок
TNS Gallup Media. ТВ программы-лидеры на каналах среди россиян (01.09.2008 - 07.09.2008)