Еда по вызову
. Крупных игроков на рынке московского региона всего пять, и они делят между собой практически весь рынок: три ритейлера развивают "чистую" дистанционную торговлю -- "Утконос", "Служба 77" и "Корзинка.com", а еще два игрока развивают дистанционную торговлю в качестве опции к своим офлайновым магазинам -- это интернет-магазины "Седьмого континента" 7cont.ru и сеть универсамов "Ням-Ням" nyam-nyam.ru. Кстати, "Служба 77", основанная в 1999 году и закрывшаяся через пять лет, после смены владельца в 2005 году снова начала работать и в этом году впервые в своей истории стала прибыльной. Ситуация на рынке определенно изменилась! Портрет покупателя Своей целевой аудиторией онлайновые супермаркеты считают занятых мужчин, которые, предполагается, тратят свое время на зарабатывание денег, а также современных женщин. У последних -- численное преимущество. Вячеслав Вавилов, гендиректор ООО "ВилМарт" (брэнд "Служба 77"): Наш целевой покупатель -- это прекрасная дама от 25 лет и старше. Она считает, что время -- это ценный ресурс, который гораздо приятнее потратить на общение с ребенком, на хобби или на самореализацию в профессиональной сфере. 88% наших клиентов -- женщины. В любом случае, клиенты "Службы 77" -- люди, добившиеся определенного статуса и уровня дохода, а также их близкие. Роман Пугачев, директор по стратегическому маркетингу сети "Утконос": Почему-то считают, что мы социальный магазин для малообеспеченных. Но для примера могу привести такую статистику: за весь 2007 год мы продали 3000 пачек сигарет "Прима", а только за ноябрь продажи Parliament Lights составили 8100 пачек. У нас есть ассортимент и для пенсионеров, и он шире, чем в дискаунтерах, однако основная категория наших покупателей -- занятые работающие люди. Причем днем основные покупатели -- это женщины с детьми. В наши магазины у дома можно зайти с детской коляской, получение заказа не занимает много времени, многие женщины предпочитают заказывать товары с доставкой на дом. "Премиальность" покупателей интернет-супермаркетов доказывает и средняя сумма чека: в "Службе 77" она составляет 7575 рублей, в "Утконосе" -- около 2500 рублей, что чуть выше, чем в офлайновых гипермаркетах. Доля продаж нефасованных свежих продуктов -- овощей, фруктов, мяса -- в интернет-магазинах меньше, чем в офлайновых магазинах, зато доля продуктов в штучной упаковке гораздо выше. Это объяснимо -- свежие фрукты, овощи, мясо, люди обычно предпочитают увидеть вживую перед покупкой, некоторые приобретают такие продукты вообще лишь на рынках. А бутылка водки или пакет сока во всех магазинах одинаковы, и тут некомфортность в дистанционной покупке товаров отсутствует. Роман Пугачев: Мы всячески стремимся нивелировать неудобства при покупке свежих овощей, фруктов и доказать покупателям, что у нас и эти продукты покупать не только можно, но и нужно. Во-первых, мы осуществляем очень строгий контроль поступающей от поставщиков продукции -- до 30% поставляемого нам товара мы "заворачиваем" обратно "с колес"
Так же рекомендуем:
- Допиарились Допиарились У российских партий больше не в почете профессиональные политтехнологи. Как выяснилось в рамках предвыборного иследования, спрос на услуги пиар-агентств в эту думскую кампанию резко упал. Кандидаты в депутаты предпочитают пиару гарантированный административый ресурс.Политтехнологи и консалтинговые фирмы не любят быть на виду, а политики не хотят признаваться, что пользуются их услугами. Тем не менее именно пиарщики
- "Сегодня многое определяет рынок" - Вадим Дынин "Сегодня многое определяет рынок" - Вадим Дынин В принципе журналисты везде сталкиваются с одной и той же работой. Однако региональные особенности все равно накладывают свой отпечаток. О специфике деятельности коллег в Уральском федеральном округе корреспонденту рассказал генеральный директор УралИнформБюро Вадим Дынин.Lenizdat.ru: Какое влияние оказывает регион на развитие средств массовой информации?В.Дынин: Когда в стране были образованы федеральные
- Планирование промо-акции
- "Нам не чужды дискуссии и споры" - Маркус Миле "Нам не чужды дискуссии и споры" - Маркус Миле Одна из старейших немецких фирм - Miele по сей день управляется потомками отцов-основателей Карла Миле и Райнхарда Цинканна. В компании свято чтят память предков-изобретателей, которые начинали бизнес с производства молочных сепараторов, а в итоге первыми в мире изобрели стиральную машину.На российском рынке Miele работает уже 10 лет,
- Семечки главного калибра