Еда по вызову
Еда по вызову
В июне 2001 года был "закрыт на реконструкцию" первый онлайн-супермаркет XXL.ru. Из комы он так и не вышел. Незадолго до этого скончались и конкуренты XXL.ru по продуктовой интернет-рознице -- "Ложка.ру" и "Быстроном.ру". В результате возникло мнение, что продуктовый ритейл в интернете -- дело убыточное и бесперспективное. Однако сейчас, похоже, настало время его менять. Именно к такому выводу пришли "Деньги", когда в связи с приближением праздников, традиционно сопровождаемых обильными застольями, решили выяснить состояние дел в области продуктового ритейла в рунете. Супермаркет на дому Торговля продуктами питания и сопутствующими товарами через интернет, несмотря на всю привлекательность такой идеи, не является хитом онлайн-продаж во всем мире. Во-первых, это связано с тем, что покупка продуктов, в отличие, скажем, от покупки техники, обычно не планируется заранее: когда нужна еда, человек просто идет в магазин. Многие покупают по принципу "увидел на полке -- понравилось -- купил", а заказанные в интернет-магазине продукты нужно еще некоторое время ждать. Во-вторых, сдерживающим фактором выступает высокая эмоциональная составляющая при покупке продуктов питания -- человеку хочется сначала подержать их в руках, сравнить с другими. Этот факт не только препятствует торговле продуктами через интернет, но и объясняет гораздо большее распространение магазинов самообслуживания по сравнению с прилавочной торговлей. В-третьих, такие продукты, как свежее мясо, фрукты, овощи, принято покупать, тщательно выбирая наиболее свежие. И, в-четвертых, организация интернет-магазина по торговле такими товарами -- очень сложная и капиталоемкая затея. Тем не менее рынок дистанционных супер- и гипермаркетов -- а рассматриваемые в статье онлайн-ритейлеры торгуют тем же ассортиментом, что и обычные супермаркеты, не ограничиваясь лишь продуктами питания -- в московском регионе растет очень быстрыми темпами. Например, оборот сети "Утконос" в 2006 году был в 10 раз больше, чем в 2005-м, а в этом году он вырастет по сравнению с прошлым годом еще примерно в 2,5 раза. У "Службы 77" оборот за этот год также увеличился в 2,5 раза. Динамика впечатляющая (и значительно опережающая темпы роста благосостояния населения), тем более что это происходит в Москве, где острого дефицита продуктовых ритейлеров нет. Тому есть несколько объяснений. Во-первых, гипермаркеты на МКАДе приучили-таки значительную часть москвичей планировать свою продуктовую корзину на неделю-две вперед, так что необходимость ждать доставку при заказе в интернет-магазине уже не воспринимается как неудобство. Во-вторых, ухудшающаяся с каждым годом ситуация с пробками в Москве и все большее количество людей в гипермаркетах в пятницу вечером и в выходные привели к тому, что поездка за покупками отнимает не менее чем полдня -- и это при хронической нехватке и дороговизне времени жителей столицы. И в-третьих, это, конечно, интернетизация населения, до которой было так далеко в эпоху работы XXL.ru. Большое количество людей в сети важно не только для использования ее в качестве канала продаж, но и для недорогого информирования населения об услугах интернет-супермаркетов
Так же рекомендуем:
- Допиарились Допиарились У российских партий больше не в почете профессиональные политтехнологи. Как выяснилось в рамках предвыборного иследования, спрос на услуги пиар-агентств в эту думскую кампанию резко упал. Кандидаты в депутаты предпочитают пиару гарантированный административый ресурс.Политтехнологи и консалтинговые фирмы не любят быть на виду, а политики не хотят признаваться, что пользуются их услугами. Тем не менее именно пиарщики
- "Сегодня многое определяет рынок" - Вадим Дынин "Сегодня многое определяет рынок" - Вадим Дынин В принципе журналисты везде сталкиваются с одной и той же работой. Однако региональные особенности все равно накладывают свой отпечаток. О специфике деятельности коллег в Уральском федеральном округе корреспонденту рассказал генеральный директор УралИнформБюро Вадим Дынин.Lenizdat.ru: Какое влияние оказывает регион на развитие средств массовой информации?В.Дынин: Когда в стране были образованы федеральные
- Планирование промо-акции
- "Нам не чужды дискуссии и споры" - Маркус Миле "Нам не чужды дискуссии и споры" - Маркус Миле Одна из старейших немецких фирм - Miele по сей день управляется потомками отцов-основателей Карла Миле и Райнхарда Цинканна. В компании свято чтят память предков-изобретателей, которые начинали бизнес с производства молочных сепараторов, а в итоге первыми в мире изобрели стиральную машину.На российском рынке Miele работает уже 10 лет,
- Семечки главного калибра